Es ist schon ein seltener Moment, wenn man im Lieblingsrestaurant für einmal nicht das Stimmengemurmel der Gäste und das fröhliche Klappern von Geschirr und Besteck zu hören bekommt. Dann nämlich ist man vielleicht der erste Gast im à la carte Restaurant oder hat einen guten Moment für die freie Platzwahl erwischt. Und dennoch hat man hier immer das Gefühl, willkommen zu sein. Die Tische laden mit einer freundlichen Sauberkeit ein, alles ist eingedeckt und in den Kerzenhaltern brennen warm die Lichter der Kerzen. An solchen Details merkt man, dass hier wirklich das Feuer für die Gastronomie. Gerade solche kleinen Dinge wie ein warmer Kerzenschein am Tisch zeigen klar, dass hier jeder Gast erwünscht und gemocht ist.
Anders, wenn man in ein Restaurant kommt, in dem an den Kerzen auf dem Tisch nur der schwarze Docht grüsst und daran erinnern lässt, dass es hier vielleicht einmal gemütlich gewesen ist. Dann fühlt man sich sofort unwohl und hat nicht das Gefühl, wirklich willkommen zu sein. Auch wenn keine Gäste im geöffneten Restaurant sind, dürfen die Kerzen brennen. Denn das ist immer eine schöne Geste, die eben auch zeigt, wofür man steht.
Sind die Lichter angezündet, dann verbreitet sich sofort eine wohlige Atmosphäre, die für jeden Gast eine Einladung für schöne Zeiten ist. Selbst dann, wenn man vielleicht tatsächlich allein im Raum ist. Wenn sich dann zur angenehmen Stimmung noch ein freundlicher und aufmerksamer Service gesellen, das Essen richtig gut schmeckt und auch sonst alles stimmt, dann weiss man, dass hier der beste Platz im Ort ist.
So wie etwa in unseren Lieblingsrestaurants, wo man schon an den fröhlich leuchtenden Kerzen merkt, dass hier wirklich das Feuer für eine exzellente Gastfreundschaft brennt.
So jedenfalls erleben wir das fast täglich, wenn wir die unterschiedlichen gastronomischen Betriebe besuchen, die sich eben oftmals in diesem einfachen Detail unterscheiden. Und genau diese Kleinigkeiten machen oftmals den Unterschied!
Wir freuen uns bereits auf den nächsten Partner und Netzwerk Event, Business Meeting oder privates Essen mit Familie, Freunden und Bekannten.
Hier ist man mit Feuer bei der Sache und geht mit gutem Beispiel voran:
- Aktiv Hotel & Spa Hannigalp, Grächen
- Saaser-Stube, Saas-Fee
Rest. Altes Waisenhaus, Thun - Bed & Breakfast Atelier 1786, Staldenried
- Restaurant Verdi, Bern
- Suitenhotel Zurbriggen, Zermatt
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In Kooperation mit Swiss.Health können wir einen neuen und innovative Full Service anbieten
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Aktiv Hotel & Spa Hannigalp in Grächen
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Organisation von Events
Gesundheits Events für die Helvetius Holding in den Tourismusorten Zermatt (Backstage & Vernissage, Heinz Julen) und Saas-Fee (Saaser-Stube, Nicole & Jonas Bumann)
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Für den Verein Bergdorf-EM konnten bisher 29‘000 Übernachtungen generiert werden.
Allein für das Turnier „Bergdorf-EM 2022“ in Zermatt konnten bereits 1‘500 Übernachtungen
gebucht werden. Das Suitenhotel Zurbriggen wird zum B2B- und B2C-Treffpunkt.
https://zurbriggen.ch/zermatt/ Evtl. mein Interview mit Moni?
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